京都好吃的餐廳 - 十二段家

京都好吃的餐廳 - 十二段家

經過時，就覺得好熟悉的感覺，好像在哪見過，
原來是前陣子閱讀的「京都一年」書中作者與這家老闆娘是閏蜜，既然經過了，怎能不進來嚐嚐呢?

我開過餐廳，一進門就知道，果然是家好店，好店在種種為客人設想的的細節，隨著時間，都已融合在店員及裝修的貼心上了

菜單是以書法所寫的，我點了茶漬 、和生魚片
生魚片自然是精選的魚加上嫻熟的刀工，好吃不在話下。

令人驚艷的是平民食材 - 茶漬 (茶泡飯)，顛覆了我之前的印象
茶是玄米茶、漬是各類醃製的菜餚，我問店家吃法，她說，就先白飯配菜吃，最後在隨意用茶來泡飯吃

之前茶泡飯是在居酒屋、或家中買調味包來用，雖然好吃，但一直被誤導了

直到今晚，我把放在下面的切碎碎的漬物，拌飯，泡茶，一整個原始美味的茶泡飯風味就出來了

結帳時，我告訴店員，非常好吃，我把它全部吃個精光了。

開餐廳，其實根本不用做什麼問卷，收盤子時就知道答案了。

我還會再來吃的